В Латвии уполномоченным органом на проставление апостиля является Министерство иностранных дел Латвийской Республики, а именно Консульский отдел МИД Латвии.
Чтобы поставить апостиль на свидетельство о рождении, нужно сначала посмотреть на само свидетельство. МИД Латвии не принимает на апостиль свидетельства старого (советского) образца. Если свидетельство старое и ветхое, нужно сначала истребовать повторное свидетельство на бланке нового латышского образца.
Для получения повторного свидетельства от владельца документа нужна нотариальная доверенность. Получить повторное свидетельство можно как в самом отделе ЗАГС (так будет быстрее) так и через республиканский орган ЗАГС в Риге (займет пару недель).
Для проставления апостиля доверенность не нужна.
Для стран, не входящих в Гаагскую конвенцию (ОАЭ, Китай, Канада, Египет и др.) делается консульская легализация.